వ్యవస్థాపకులకు, తినడం ఆకలిని తీర్చడం మాత్రమే కాదు. కాబట్టి వ్యాపార నాయకుల జీవక్రియ పనితీరును చక్కగా తీర్చిదిద్దడంలో నైపుణ్యం కలిగిన పోషకాహార నిపుణుల పెరుగుతున్న ర్యాంకులను చెప్పండి. 'మీరు కార్యాలయంలో అథ్లెట్ లాగా ఉన్నారు' అని చికాగోకు చెందిన కార్పొరేట్ వెల్నెస్ మరియు ఉద్యోగుల సహాయ కార్యక్రమాల ప్రొవైడర్ కామ్‌ప్సైచ్ యొక్క CEO రిచర్డ్ చైఫెట్జ్ చెప్పారు. 'కాబట్టి మీరు అథ్లెట్ లాగా తినాలి.'
కనీసం, అంటే చాలా లీన్ ప్రోటీన్, పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు; ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు లేవు; మరియు కనిష్ట తెల్ల పిండి మరియు చక్కెర. కానీ మీరు రోజంతా సవాలు చేసే మానసిక పనులను ఎదుర్కొంటున్నప్పుడు, మెదడు యొక్క పోషక డిమాండ్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
ఉదాహరణకు, మీరు ఎప్పుడైనా చాలా కష్టపడి మీ మెదడు మంటల్లో ఉన్నట్లు అనిపించింది? ఇది సంపూర్ణమైన కార్యక్రమాల ద్వారా ఉద్యోగుల పనితీరును పెంచడానికి వ్యాపారాలకు సహాయపడే కన్సల్టెన్సీ అయిన టిగ్నమ్‌లోని న్యూట్రిషన్ డైరెక్టర్ పట్టి మిల్లిగాన్ చెప్పారు. 'మీరు పనిచేసేటప్పుడు మెదడులో చాలా ఆక్సిడెంట్లను ఉత్పత్తి చేస్తారు' అని ఆమె చెప్పింది. 'యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు - బెర్రీలు, బీన్స్, ఆపిల్, టీ - జ్వాల రిటార్డెంట్లు లాగా పనిచేస్తాయి.'
మరియు నీటిని మర్చిపోవద్దు. 'మెదడు 70 నుంచి 80 శాతం నీరు' అని మిల్లిగాన్ చెప్పారు. 'ఇది రోజుకు 10 నుండి 12 గంటలు జీవక్రియలో చురుకుగా ఉన్నప్పుడు, మెదడు నుండి జీవక్రియ వ్యర్థాలను తొలగించడానికి సరైన ఆర్ద్రీకరణ అవసరం.' రోజు ప్రారంభంలో రెండు కప్పులతో 'సూపర్-హైడ్రేటింగ్' చేయాలని మరియు ప్రాసెస్ చేసిన చక్కెర ఆహారాలు, అధిక మోతాదులో కెఫిన్ మరియు సోడా వంటి 'డీహైడ్రేటర్లను' నివారించాలని ఆమె సూచిస్తుంది. మరియు 'మెదడు పొగమంచు' కోసం చూడండి, ఇది మీరు హైడ్రేట్ చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.
కెఫిన్ గురించి మాట్లాడుతూ, 'కాఫీ సెరోటోనిన్ను తగ్గిస్తుంది, ఇది శ్రేయస్సు యొక్క భావనకు దోహదం చేస్తుంది' అని న్యూయార్క్ నగర పోషకాహార సలహాదారు బార్బరా మెండెజ్, చాలా మంది వ్యాపార ఖాతాదారులతో కలిసి పనిచేస్తున్నారు. 'మీరు దానిని ఖాళీ కడుపుతో కలిగి ఉంటే, రక్తప్రవాహానికి త్వరగా డెలివరీ చేయడం మరింత ఆందోళన మరియు ఒత్తిడికి దారితీస్తుంది.' కాబట్టి మీ హార్మోన్ల మరియు నాడీ కనెక్షన్లకు తరచుగా బూస్ట్ అవసరమైనప్పుడు, మధ్యాహ్నం కాఫీని సేవ్ చేయండి.
మీరు ఒక్క పని చేస్తే, కొవ్వు పదార్ధాలను కత్తిరించండి. ఆన్‌లైన్ డయాబెటిస్-నివారణ కార్యక్రమం ఒమాడా హెల్త్ యొక్క చీఫ్ టెక్నికల్ ఆఫీసర్ ఆండ్రూ డిమిచెల్, భోజన సమయంలో ఫ్రైస్ మరియు చిప్‌లను వదులుకున్నారు మరియు ఉత్పాదకతలో దాదాపుగా ost పునిచ్చారు. 'కొన్ని వారాల క్రితం, నేను ఈ స్లయిడ్‌ను అనుమతించాను, ఇది పూర్తిగా రిమైండర్' అని డిమిచెల్ చెప్పారు. 'మధ్యాహ్నం అంతా నేను నిద్రపోతున్నాను మరియు శ్రద్ధ వహించలేదు, కానీ నేను దయనీయమైన మానసిక స్థితిలో ఉన్నాను.'
సైన్స్ దీనిని భరిస్తుంది. కేంబ్రిడ్జ్ విశ్వవిద్యాలయ అధ్యయనం ప్రకారం, అధిక కొవ్వు ఉన్న ఆహారం మీద ఐదు రోజుల తరువాత, ల్యాబ్ ఎలుకల ట్రెడ్‌మిల్ పనితీరు సగానికి తగ్గింది. అంతేకాక, కొవ్వు చౌ తినే ఎలుకలు వారు శిక్షణ పొందిన చిట్టడవి పరీక్షలో క్షీణించడం ప్రారంభించాయి - పొరపాటు చేసే ముందు కేవలం ఐదు విందులు మాత్రమే కనుగొన్నారు. ఆరోగ్యకరమైన ఎలుకలు ఆరు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విందులను కనుగొనగలిగాయి. మరియు ఏదైనా వ్యవస్థాపకుడికి తెలిసినట్లుగా, ఇది విందులను కనుగొనడం గురించి.
బ్రెయిన్ ఫుడ్:
నీరు త్రాగాలి
లో 2011 అధ్యయనం బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ పురుషులలో తేలికపాటి నిర్జలీకరణం కూడా అప్రమత్తత మరియు జ్ఞాపకశక్తిని తగ్గిస్తుందని మరియు ఉద్రిక్తత, ఆందోళన మరియు అలసటను పెంచుతుందని కనుగొన్నారు.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైని ఉంచండి
2009 కేంబ్రిడ్జ్ విశ్వవిద్యాలయ అధ్యయనం ప్రకారం, అధిక కొవ్వు ఆహారం ప్రయోగశాల ఎలుకలను నెమ్మదిగా కాకుండా మందంగా చేస్తుంది.
చక్కెర = చెడ్డది
ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం మెదడును నెమ్మదిస్తుందని, జ్ఞాపకశక్తికి మరియు అభ్యాసానికి ఆటంకం కలిగిస్తుందని ఇటీవలి UCLA అధ్యయనం కనుగొంది. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు - సాల్మన్, అక్రోట్లను మరియు అవిసె గింజలలో లభిస్తాయి - అంతరాయాన్ని ఎదుర్కోగలవు.
